其實，要寫的不是那些高檔食肆。今年五月份回去，四年未見的朋友請了一次又一次，都沒啥我們自己掏錢買單的機會。我們倆也是四處覓食，想要盡可能地多多嚐試不同餐館，彌補失去的吃貨好時光。那次的旅行，真的吃了很多，以至於記憶模糊了，除了相聚的快樂，啥也記不清。

這個月回北京，是我一個人（後來女兒來加入我），住在酒店，每天三頓在旁邊的購物中心吃飯，與以往的感覺大不相同。首先，一個人吃飯點不了太多菜，再有，這次忽然聽周圍的人都在講預製菜，對菜品的出處和質量有了疑問，於是享受程度也打了折扣。

不過，中國人愛吃，真的毋庸置疑。從超市的熟食部，到高檔餐廳，都能看見不少食客。總得來說，高檔餐廳生意也還有（五月份在外灘可以看見無敵風景的餐廳，人擠人），廉價食肆也是人頭攢動。中間的那個檔次反倒是冷清了。正如目前的消費格局一樣：有錢人還是有，沒錢人卻更多。因為中國人口基數大，如果單單看有錢人消費的地方，會有經濟繁榮的錯覺。

煎餅果子是個念想，剛出鍋，熱乎乎捧在手心，走在寒冷的冬晨，忍不住就要咬上一口。小攤子一大早就排隊。有的年輕人給同事帶早餐，一買就是六七個煎餅。

一碟餃子，一盤拍黃瓜，一罐王老吉，一個人簡單的午餐（味精太多，回來牛飲一下午）

平價和府撈麵。五月份在店裏吃的，感覺還不錯（如圖），這次外賣，包裝精美，可是質量堪憂，覺得就是預製菜，牛肉如同紙皮，番茄湯上麵漂著可疑的油脂。

想吃簡單午餐，看見生煎包，於是去試試看，小籠包不錯，生煎包太難吃了，後悔咬了那一口。

在購物中心走來走去，總是看見這家店。一直想買的梅幹菜牛肉鍋盔，大失所望。說是剛出爐的，居然是涼的，死硬。我想是客流量不夠的原因。

不如買稻香村的牛舌餅，配一杯綠茶和一本小說當早餐。

稻香村出了幾個新產品：那個像樹葉的，口味可疑，那個印著彩色龍的白色餅，太難吃了。還是傳統產品比較可靠。

杭州菜，價格親民，味道乏善可陳

東坡肉的味道和口感都還不錯。就算是預製菜，我也諒解了。

蔥油拌麵絕對沒我家大廚做的好，關鍵我們的蔥油是自家種的大蔥燒的，特別香

桂花雞頭米，沒有桂花香，雞頭米太硬

脆皮紅糖糍粑不錯

韭菜蝦仁薄餅挺好（這是杭州菜嗎？）

雞湯煟筍片是我們的最愛

酒店樓下的廣東菜倒是做的很不錯，¥158一位的自助廣式茶點心很熱門。這裏原本是人均價格上千的高檔餐館，才幾個月功夫，改成了親民風格，方便酒店客人豐儉由人，服務也好，這個要讚！

他們的小菜也不錯，一道魚皮先生（涼拌魚皮）很有滋味

新加坡菜：木瓜色拉，海鮮娃娃菜，炭燒豬頸肉，花生榴蓮酥，都很好吃

北海道芝士蛋糕，做的樣子很像，奶油味不足，口感還行。我聽到不止一個人抱怨，奶製品沒奶是常態。

這個老北京酸奶，讓我後悔莫及-----白色糖水凍，破壞了我對年少美味的記憶和念想。

最開心是在家和哥哥一起煮菜，提前給媽媽慶祝九十三歲生日（本來要出去吃的，可惜北京大雪，出行不易）。她老人家一眼認出來"日進鬥金"幾個字，大笑孫女訂的蛋糕有幽默感。

外孫女（我家小棉襖）寫給姥姥的，說要做飯給她吃。

超市麵點熟食花樣豐富，可惜自己胃口太小。吃了一個新鮮煎出來的韭菜雞蛋餡餅，很可口，也很口渴。

大閘蟹價格比以往便宜好多，似乎乏人問津

海鮮部門比較冷清

在機場無數攝像頭的注目禮中，我們終於要飛回家了。機場吃了炸醬麵，妥妥的預製菜。這麽大個機場，沒開暖氣一樣，害得我倆翻出來行李箱中的羽絨服穿上。餐廳才幾家，冷冷清清。

回到家，看見大廚做出來完美的吐司，忽然就好有胃口。當晚的皮蛋瘦肉粥和小菜，讓我們倆的旅人胃得到了極大的撫慰。

琢磨著給女兒做點家的味道。京醬肉絲和春餅她很喜歡。

女兒做的海鮮意麵非常好，奶油味這次真的濃鬱。

她做的色拉很讚：藜麥、焦糖核桃、蘋果和自己家種的生菜。每口都是健康的味道。

大廚的烤羊排一如既往地入味鮮美。

我做了藍莓汁蘋果，配綠茶冰激淩和大廚的shortbread cookies。

大廚手把手教女兒炸麻球，裏麵的豆沙餡也是自己做的。

我做了綠豆涼粉

大廚前一段時間釣了很多魚，冰凍起來，等女兒回來熬魚湯，做湯粉。鮮味無他處可尋。

烤豬蹄，軟嫩入味。

咖啡拉花失敗，我就來了個賴皮兔。

過節了，躺平吧。在家裏，吃家的味道，鬆散神經，快意味蕾，最是暖心，最是難忘。

此心安處是吾鄉。