寫這篇文章的緣起是想到了一個笑話。爸爸給孩子作憶苦思甜教育，細數當年 “食不果腹，衣不蔽體” 的苦日子，小兒子轉眼看到旁邊的姐姐，反駁說，“我們現在的生活也很苦啊，看姐姐的牛仔褲上好幾個大洞！” 這個笑話明顯是杜撰的，揶揄當前的高街時尚和搖滾風 (grunge) 。因為時尚的話題不在本文討論範圍，所以略過不提，我打算就著 “食不果腹” 這個因子，以我自己的切身體驗分享幾點身材管理的飲食心得。

     第一條 “食不果腹” 裏的 “果” 原意為 “填飽”，是果實  “飽滿，充實” 的引申義，但我想反其道而行之，從字麵義字來理解這個 “果”：自律節食要 “果腹”，多吃果類很有效。記得一個教瑜伽的朋友自嘲，“I eat like a bird.”  的確，朋友骨架高大，差不多有六呎 (feet)，又是易胖體質，維持身材很不易，但她體型健美，秘訣就是日常吃各類堅果和種子 (seeds)，還有一周一次的牛油果。我自己每周有兩到三天隻吃素沙拉，把喜歡的蔬果切塊，外加一把堅果和必不可少的醃漬橄欖。不加任何醬汁的新鮮蔬果已經極爽口美味，我百吃不厭。

    第二條是，“饑一頓，飽一頓”。這一頓吃多了，下一頓就有意識地少吃，今天吃多了，明天就減少卡路裏攝入量，力求在小範圍內保持均衡，這個範圍可以是兩天，也可以是三天。比方說，過節聚餐的時候吃多了，那下一頓或第二天有意識少吃，“饑一頓” 就把多吃的 “補” 掉了。同樣的道理，有時候突然嘴饞 (crave)，特別想吃什麽高熱量的東西，那就作弊 (cheat) 吃一點，但其它慣常東西舍去不吃或少吃，也可以找回平衡。我在這裏特別提醒 （安慰）自己，偶爾作弊 (cheat)  不是世界末日，間或放縱反而有助於長律久安：）

    第三條，尤其是素食者，要特別當心別上了高碳飲食的賊船。就像流行玩笑說的，所謂素食，到底是假素食還是真高碳？ (Are you a vegetarian or a carbotarian?)

    我自己從來沒有身材的煩惱，基因自然是占了很大優勢，但生活在這個物質極大豐富（高碳高糖高油）的時代，再加上新陳代謝隨著年歲漸長而減速，還是要小心行船才能避免掉到體重大坑。最後再分享一個小故事，說 “胖” 字的發音為什麽是 pàng ？還真有語言語音學家考證出來了！據考，那是因為 “胖” 跟 “湯 (tāng)” 一聲，“糖 (táng)” 二聲， “躺 (tǎng) ” 三聲，“燙 (tàng) ” 四聲都押韻。說得也有道理，湯，糖，躺，燙四樣都占全了，還能不胖嗎？！