最喜歡喝的另一種淡粥，無糖無鹽，簡簡單單。

說是雞蛋麵魚兒粥，是因為會跟小朋友說 粥裏有麵做的魚，也就是小麵筋。不加鹽的雞蛋麵筋湯，所以也叫雞蛋甜湯。夏天晾成溫的喝，解渴解膩；冬天熱熱地喝，暖胃。

有一次問剛剛會說一個字或一個詞的小朋友，今天你想喝什麽粥啊，回答“魚”。

好吧，開始打麵筋：

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還有下麵這個玉米麵粥，也好喝容易做：