皮麵  麵 2.5兩 125g

        糖 0.5兩 25g

        油 0.5兩 25g

         水1.5 兩 75g

酥        糖 1.5兩 75g

            小蘇達  1錢 5g

           鹽 1錢 5g

           油 1.8兩 90g

           水 2 錢 10g

           麵 3.5兩 175g

另         全蛋 1個

             鹽適量

做法

 和皮 和酥 包酥 擀皮 包酥 擀薄切邊 分條擰花 刷蛋液 撒鹽

上下火 180 烤製22分鍾