麻州賞秋* 疫情下的婚禮*糖炒栗子秘訣
文章來源: Tigerlily662021-10-15 07:49:37

每年的哥倫布日標誌著新英格蘭地區看紅葉的開始。我們住的地方,紅葉有,但還沒形成一定的氣候。我們一般是習慣性地往北開,這次有點偷懶,就隻開到麻州西部看一看。

第一站是Mount Sugarloaf State Reservation。車可以一直開到山頂。從山頂眺望康州河,這一段河寬水緩,平靜如鏡,岸邊是茂密的樹叢。大橋與平整的河岸線垂直,把平坦的地麵整齊地分割開來。遠處層巒疊嶂的山坡上紅葉雖沒到鼎盛時期,也已經初具規模。

 
 

 

在山頂走一走,轉一轉。這邊見不到河,但遠處的樹林明顯顏色明亮很多,可以稱得上層林盡染了。照片中顏色濃度不夠,實際看到的要鮮豔很多。

 
山頂上有瞭望台,也有供遊人野餐的涼亭。旁邊的大花盆裏長滿了金燦燦的萬壽菊,有些植株竟然長得比人還高,看來很有些年頭了。
 
 

我們的第二站是Bridge of Flowers。看到的第一眼有點詫異,原來完全不是我想象的樣子。去年在康州見到的鮮花橋是這樣的,花兒長在空中的花盆裏,隨風搖曳。

 

 

麻州的鮮花橋原來是把橋當作一個大花園,橋上種了超過500個不同品種的植物,其中不乏奇花異草。這個橋最初建成是為修鐵路而用,後來鐵路計劃破產,於是在1983年被改造了成鮮花橋,當年改造時花費超過50萬。後來照顧這些花草的,除了一個專業的園藝師,還有當地婦女俱樂部的誌願者。

 

 

橋是用石頭和水泥建成,長長的藤蔓從橋上垂下,它們的和岸邊五彩房子的倒影共同映在河麵上,交映成趣,有一種童話的幻覺感。

 

 

我們到的時候,橋上正是大麗花綻放的鼎盛時期。上百個不同的品種,顏色形狀各異,爭相鬥豔,遊客們看得目不暇接,手中的相機哢嚓不斷。

 
 

 

粉粉嫩嫩的嬌羞

花團錦簇的純潔如玉

熱情如火的濃重

並蒂蓮姐妹花

明亮的橙和黃

每個花瓣都是一個細長的小圓筒

從外到內,由深變淺

太多了,放不過來了,幹脆來張大合影算了:)

來一張不是大麗花的可愛的小白花兒,開得昂首挺胸,朝氣蓬勃

走到對麵的鐵橋上來一張鮮花橋的遠景照

 

網上看到的春天的鮮花橋,薄霧中更顯清新和浪漫

鮮花橋附近的建築,大小均勻的紅葉爬滿了整整一麵牆,看著像是假的,摸了一下千真萬確是真的:)

回來的路上看見的秋色-

紅葉在蜿蜒盤旋的山路上.....

紅葉在澄清湖水的岸邊......

紅葉在蒼老遒勁的樹幹上…..

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幾周前去紐約參加了一個朋友女兒的婚禮。疫情之下,很是躊躇了一番。不去吧,和女孩兒的父母幾十年的交情,那個女孩兒我們看著長大的,拂了他們的好意,於心不忍;去吧,婚禮上客人眾多,又少不了拿下口罩吃吃喝喝,風險還是蠻大的。

後來酒店要求每個客人上傳疫苗證明,心裏稍微放心了一些。又聽說幾個疫苗來就沒見過的老朋友也去,很想見見大夥兒,一橫心我們也就答應去了。

到了之後先做登記,我們戴著口罩走了進去,裏麵挺擁擠,年輕人居多,而且都沒戴口罩!嚇得我趕緊逃了出來。好像真是不習慣公共場合不戴口罩了:)。

結婚典禮,新郎和新娘非常相配。新郎濃眉大眼,風度翩翩;新娘眉清目秀,苗條婉約。兩人都是同一名校畢業,都在華爾街就職,前途無量。

吃過開胃小菜,正餐開始了。餐桌上到處點綴著美麗淡雅的鮮花,增添了幾分浪漫的氣氛。我們一群老朋友被分到了一個長桌,相談甚歡。和我們的老朋友-新娘的爸爸聊起,知道了有很多客人還是因為疫情的顧慮,最後選擇缺席。

雖然參加婚禮的整個過程感覺很美好很愉悅,下次再有這種場合,如果不是關係很好的朋友,可能還是算了吧。

 
 

婚禮蛋糕,上麵非常可愛的兩小人兒代表著新郎新娘:)

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每年這個時候,都跟朋友們一起團購新鮮山栗子。分成三袋,自己留一袋,一袋給爸媽,一袋給妹妹家。雖然店裏脫皮包裝好的栗子零食隨處可見,總感覺味道不一樣。

小時候,姥姥家有一棵很大的山栗子樹,收獲的時候,在樹下到處找綠綠的毛刺團,摘到了就冒著被刺傷的危險小心撥開,然後拿到火上去烤。

現在喜歡新鮮的山栗子,很大部分也是因為這童年的回憶吧。而且,新鮮的山栗子確實好吃!

今年從朋友那兒學到了一個簡單省事的糖炒栗子的秘訣,免炒免烤:

第一步:用刀在栗子上切一個口。(一個竅門是切時戴幹淨的Garden Gloves, 防滑的同時可以防止手受傷)。

第二步:栗子直接加少量水、糖和油,水幹後翻兩下就好了。

 

開吃!又甜又香,味道好極了!

順便貼一張前幾天朋友發的鄰村出現的黑熊的照片,膽子好大,那麽多車也不怕。

家門口火雞開始成群結夥出現。好像在提醒大家:火雞節快到了!:)

 
謝謝讀帖。祝大家秋安!