在上一次的博客後留言處，因為誤解了網友覺曉的留言而鬧笑話 （https://blog.wenxuecity.com/myblog/78194/202108/34293.html），故曾說要自罰三杯以當致歉。那麽在如今這個“罰也三杯，敬也三杯”的說法裏，這個“三”究竟有什麽講究呢？

據說，“三杯文化”源於古代周禮。因古人倡導飲酒有節，飲不過三爵，過則違禮。說正人君子飲酒，三爵而止，飲過三爵，就該自覺放下杯子。那古時的三爵酒為何呢 ？

• 一爵：喝酒時，主人必須先於客人飲酒，是為“獻”。這種禮俗起源很悠久，主人先飲，包含了向客人暗示“酒裏無毒”，可以放心飲用之意。
• 二爵：主人飲過之後，客人亦須飲酒以回敬主人，是為“酢”。之後，主人為勸客人多飲，自已必先飲以倡之，是為“酬”。
• 三爵：客人在主人飲過之後也舉起酒杯暢飲，是為“應酬”，即以此回應主人的厚意。普通的敬酒，即以這三爵為度。

所以自古以來，人們對“三”就有了特殊的理解，或為成禮之數，諸如結婚要“拜天拜地拜高堂”，三拜方算禮成；做事講究“三思而行”，考慮周全方行事，敬酒需“三巡”，方顯禮節周到，等等。敬酒用“三杯”，說明敬酒者的誠意滿滿而演變到今天，為了表達敬意、謝意，往往就需要連敬三杯了；“連罰三杯”也許就是借鑒“連敬三杯”，由“圓滿”之意引申出過來。被罰者每喝一杯酒，對自己的”錯誤“認識就加深一層，所以“連罰三杯”則被認為是測試被罰者有沒有認識自己的錯誤的禮節。

隨著時代的變遷和曆史的進程，曾經用於飲酒的酒器“爵杯”早已不在。在唐宋時期，人們喝酒豪爽，往往時興用大盞、大碗；到明清時期，則演變成了用小杯、小盞或者小酒盅，但中國人自古傳承下來的白酒沒有變；直至當今時代，由於酒的種類多樣性，同時也受到了西方風俗的影響，故而所用的酒器杯具也大小不一、形狀不同。

那麽，回到我的“自罰三杯”，該用何種杯具呢？下圖是本人收藏的幾種明清酒具。

上圖中，從左到右依次是明嘉靖年間的青花五彩倭角小方杯、清乾隆時期的粉彩小盞以及清中期和晚期的青花小杯和小盞（後倆青花器乃為祖傳）（盞：盞的金文象形字義很明確，就是“淺”下一“皿”，表示淺而小的杯子）。

應網友覺曉的要求，“自罰三杯”所用的杯具必須至少到清代。考慮到本人沒有酒量，同時對所收藏的來自他人的古器物有敬畏之心（或者說有一定的“忌諱”），所以就用了本家祖上傳承下來的青花小杯（左起第三個）了，一口氣三杯！