最近，Netflix上的一部西班牙電視連續劇《卡斯塔瑪爾的廚師》（The Cook of Castamar）成了十大熱劇之一。我不太追劇，尤其是那種動輒幾十集的，水分往往偏大。《卡斯塔瑪爾的廚師》之所以吸引我，是因為集數不多，才十二集。Netflix介紹說，這是一部有關愛恨情仇的古裝曆史劇。

（廚師克拉拉，網圖）

故事發生在18世紀的馬德裏，已有身孕的卡斯塔瑪爾公爵夫人死於蹊蹺的騎馬事故，公爵陷入了哀傷的深淵。二十個月後，為了幫助公爵走出悲傷，重回宮廷服務，國王命令公爵在卡斯特瑪爾城堡舉行一場盛會，屆時，國王將帶著皇室前往參加。

公爵的母親和收養的公爵弟弟蓋布利爾（Gabriel）也大力鼓勵公爵，借用這次盛會，宣布公爵重回上層社會的社交活動。與此同時，公爵母親開始為兒子物色下一任公爵夫人。

這時候，公爵母親的朋友恩裏克 (Enrique) 介紹了一位名叫阿米莉亞（Amelia）的年輕淑女。阿米莉亞出生於貴族，看上去害羞無辜，公爵母親覺得是不錯的人選，為了讓兒子有機會接觸阿米莉亞，公爵母親邀請恩裏克和阿米莉亞來城堡小住。

（恩裏克和公爵母親，網圖）

在舉行盛會的前夕，一名叫克拉拉（Clara）的年輕女子被當地牧師推薦到卡斯塔瑪爾的廚房工作。那天，正好管家發現主廚偷竊，並立時解雇了主廚，準備盛會食物的工作就交給了主廚的助手。主廚的助手不知所措，因為她廚藝極差，無法勝任。克拉拉聽說了，挺身而出，接下了為盛會舉辦晚宴的重任。

克拉拉曾與行醫的父親相依為命，因父親遭難失蹤，患上了嚴重的外出恐懼症，躲進讓她感到安全的廚房，練就了一手精湛的廚藝。

克拉拉的烹調打破了傳統，融入各種香草，不尋常的美味征服了公爵一家以及前來參加盛會的賓客。管家一見大喜，命名克拉拉為卡斯特瑪爾的主廚。

克拉拉為了提高廚藝，十分鑽研，去公爵的藏書中，尋找香草的資料，不期遇到了公爵，公爵一眼看上了美麗年輕的克拉拉。

在盛會舉行的那一天，國王在來城堡的途中失蹤了，大家分頭去戶外尋找。克拉拉仍在為大家準備晚宴，去酒窖拿酒的時候，發現了一個瘋瘋癲癲的老頭，竟然是國王。國王的神經不太正常，發病的時候，丟下皇後及隨從，自己摸進了酒窖，躲藏起來。在瘋癲中，國王錯把克拉拉看作天使，纏住她不放。而公爵，為了國王的威望，需要向外人隱瞞國王的病情，委托克拉拉照顧國王。在兩人頻繁的接觸中，公爵愛上了克拉拉。

（公爵和克拉拉，網圖）

這是這部電視劇的主題：公爵和廚子的愛情。如此出格的愛情，打破了嚴格的門第觀念，超前意識引起的悍然大波，也在情理之中。

這部劇，人物多，情節多，為了不影響收視率，我跳過細節，來說說這部劇的可看之點。要說看點，人物關係複雜，情節曲折，不乏懸念。一般宮廷劇裏的欺騙、背叛、陰謀、謀殺、下毒、偷情、爾虞我詐，一應俱全。

比如把阿米莉亞介紹給公爵的恩裏克，是阿米莉亞的恩人，替她還債，使她不至於流落街頭，又執意讓她嫁給公爵，甚至替她出謀劃策。而在黑夜，恩裏克溜進了阿米莉亞的閨房……

阿米莉亞以為自己愛上了恩裏克，後來又意識到自己愛上了公爵的弟弟蓋布利爾，但是她不忘使命，非公爵不嫁，用了種種手段，終於與公爵訂了婚……

（公爵與阿米莉亞，網圖）

為了偷情，一名放蕩的貴婦人用訛詐的手段，讓恩裏克替她殺夫，當她深深愛上小情夫的時候，恩裏克突然出手，栽贓小情夫，逼著貴婦人親手殺死了小情夫。這些情節的原因，在此不披露了，否則看劇沒有了懸念。

類似的故事不斷出現，使得這部劇的劇情跌宕起伏。觀眾會為了下文，一集一集把劇看完。

這部劇的服裝場景，設計得相當講究，喜歡藝術的，可以欣賞西班牙十八世紀的服飾。喜歡騎馬擊劍的，有不少威武瀟灑的鏡頭。喜歡烹調的，能見識到不少西班牙美食。

這部劇說的是西班牙語，不懂西語的觀眾需要看英文字幕，這恐怕對仔細欣賞影像有影響。

至於敗筆，可以用兩個字總結：“淺”和“亂”。許多人物一齊上場，多個故事同時鋪開，其中不少人物和情節跟電視劇的主線沒有多大的關聯。因為篇幅短，故事多，隻能是蜻蜓點水，一個情節緊跟另一個，缺乏詳細的說明。總的感覺就是這部劇比較“趕”，沒有足夠的時間把故事講清楚，因此有些地方顯得“亂”。

不少電視劇的片頭往往是回顧上一集的內容，觀眾會跳過不看。這部劇，一定要看片頭，片頭往往是“曆史背景”，可以看到一些以前發生過的事，以此來解釋主要人物之間的關係。

比如恩裏克，這部劇裏的頭號反麵角色，相當臉譜化的一個人物，出場不久，大家就知道他是壞人。曾經迷戀死於事故的公爵夫人，由於公爵夫人沒有嫁給他，而恨透了公爵，把毀滅公爵作為自己的一生目標。

“淺”體現在人物塑造方麵。拿故事的男女主人公來說，公爵是正義勇敢善良的代表，克拉拉是美麗獨立善良的表率，他們倆完美到令人不可信。比方說，公爵跟阿米莉亞訂婚了，克拉拉毫無小女人情結，毅然放手，甚至還大度無私地幫助阿米莉亞。在他倆的身上，一點看不出人心的複雜，缺少了層次和複雜，人物變得不真實，不豐滿了。

在我看來，這部劇最大的瑕疵，是用現代的觀念，去重編曆史。編劇似乎打算用一部劇去挑戰所有的傳統觀念，因此，就出現了許多穿著古代服裝，說著現代語言的人物，顯得虛假。

一個例子是，公爵的收養兄弟蓋布利爾是黑人，難以想象18世紀的西班牙上層社會，竟然如此“政治正確”，貴族們和蓋布利爾親密無間。還有一位同性戀伯爵，甚至不惜生命，去搭救黑人兄弟。臨近劇末，又莫名其妙冒出一段台詞，說卡斯塔瑪爾曾經有過黑奴，蓋布利爾是老公爵與黑奴的後代，也有貴族血液，可以繼承爵位。充其量，蓋布利爾是個私生子，這樣的曆史解讀，牽強附會。

（蓋布利爾，網圖）

阿米莉亞之所以愛上恩裏克，最後被演繹成阿米莉亞患上了斯特哥爾摩綜合症，就是受害者對加害者產生情感。最後，阿米莉亞覺醒了，開始反抗恩裏克。這也罷了，可是台詞還要畫蛇添足，特意說明一下阿米莉亞是性侵受害者。

這部劇還涉及了男女平等、社會地位平等、女性解放、維護正義、追求個人自由等各種高大上的話題，看得人時空錯亂。好在這些主題沒有被大肆渲染，對這部劇的娛樂性影響不大。如果要顯示“政治正確”如何妨礙藝術創作，讓人物臉譜化，可以從這部劇中找到例子。

（網圖）

以上是我的一管之見，難免狹隘。盡管有敗筆，這部劇的娛樂性相當高，而且不像國內拍的有些電視劇，在小事上糾纏不休，濫情矯情，拖拖拉拉，令人生厭。這部劇的節奏快，故事曲折，布景講究，有興趣可以看一看。