玩烘焙十幾年似乎沒怎麽做過這樣的奶油蛋糕，每年的生日、節日蛋糕都是各種各樣的慕斯蛋糕或提拉米蘇之類的。前幾天和朋友聊起奶油蛋糕怎麽抹牆，嗨，還不如動手試一下。

蛋糕用的原味蛋糕卷的方子，因為蛋糕卷做順手了，做、烤、涼涼都是用的時間是最短的。牆抹的不是很完美，但對於千年抹一回的人來說可以了，多練是關鍵。心急了沒等巧克力醬放足夠涼就用，掛牆也不會看。但是但是味道超級棒。

夾心層沒有加水果，因為水果特別容易腐爛，加了水果的蛋糕必須在當天吃完，表麵的水果可以撿走不影響。

謝謝看帖！祝好運！