夏天就這麽悄無聲息地來了！高溫+史無前例的幹旱，加州人民的日子不好過。一塊清涼的綠豆涼糕，細膩溫潤、入口即化，給因高溫而煩躁的我帶來一絲的清涼。

材料：

脫皮綠豆 200g 冰糖 50g 水 400g+100g 白涼粉 6g

模具尺寸參考：18*18cm。

提示：1.豆子用開水泡可大大縮短浸泡的時間

2.方子中的100g水在煮的過程中視情況添加。

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