油條的版本有很多，我也試過很多版本，最後還是覺得還是今天的版本最好。看看這大大的空心，你就能想象到它的酥脆。

普通家裏的鍋都比較小，所以油條的長度不能像國內早餐店裏那麽長，但味道絕對不輸。關鍵是自己炸的油條：油幹淨、配方幹淨、材料幹淨！

材料 : 中筋麵粉 300g 、泡打粉 4g 、小蘇打 2g 、黃油 20g 、水 130g 、雞蛋 1pc 、鹽 1g

謝謝看帖！

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