很多小朋友不愛吃南瓜，做媽媽的總是想方設法讓孩子吃上一口南瓜。不妨試試這個酸奶南瓜餅，讓孩子帶著找寶的心情去吃南瓜。

材料：12個小南瓜餅

去皮南瓜200克，糯米粉120克（適當調整），糖10克 。

無糖酸奶50克，楓糖10克（或喜歡的果醬）。或直接用你喜歡的酸奶。

過程：

1.無糖酸奶50克，加10克楓糖（或喜歡的果醬），拌勻。放保鮮盒，冰箱冷凍至硬。取出切成小塊。

2.去皮南瓜200克蒸熟，加10克糖，壓拌成泥。加入120克左右糯米粉，揉成揉軟的麵團。

3.將麵團搓成條，分割成12個小麵團。

4.取一個小麵團，搓圓，用大拇指壓個坑，包入一塊凍酸奶。用虎口收緊收口，滾圓。

5.把包好的南瓜球在水裏滾一下，立刻取出，再在麵包糠的碗裏滾一圈，讓南瓜球表麵都沾上麵包糠。

6.小鍋裏倒入油，油量以能沒過南瓜球即可。油熱，放入南瓜球，炸至南瓜球浮起表麵金黃，撈出控油。

7.放溫後，即可享用了。

8.咬開一口，糯糯的外皮，軟軟的內陷，酸酸甜甜的，小朋友也愛上了吃南瓜。

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