逢年過節中國人講究的是吉祥富貴的氣氛。金元寶蛋黃酥以其黃燦燦的外形像極了金元寶，是最適合在節日裏與親友們一起品嚐的佳品！

材料：12個

油皮：低粉180克，豬油60克（可用黃油替代），糖23克，溫水75克

油酥：低粉105克，豬油53克

鹹蛋黃12顆，豆沙餡300克