2020-10-31, 夏令時的最後一天。日子逛到了深秋,家門口就有五彩繽紛的秋葉,和秋陽一起晃著人眼。如果不把身邊的世界和COVID-19 聯係起來,似乎一切還如以前,歲月靜好。 所在單位這個周末把HRMS和FMS這兩大塊從用了30多年的PeopeSoft移到Workday。這是一個耗時幾年、三四百人參與的巨大項目,身為項目組的一員,感到自豪。如天空裏的雲總是給人以想象,雲上的SaaS也給人以高效能的憧憬和希望…… 10月的收獲@廚房~所有的嚐試都帶來收獲,所有的收獲都源自學習。繼續在廚房挑戰自己的學習能力。 - 免揉香蔥芝士麵包
(用全麥麵粉做了兩次,第一次用的是混合芝士,第二次用的是馬蘇裏拉芝士, 糖減半) 參考視頻:https://youtu.be/m1VrilI_0Io 2. 香蒜帕瑪森芝士麵包 (簡單好吃,蒜香濃鬱,烤好後立馬圈了粉) 參考視頻:https://youtu.be/AvfqHyRLQHs 3. 菠菜麵 (煮好後放在冷水裏冷卻了一下,所以很Q。可以做成蒜蘸麵,也可以做成其它口味的。不論什麽做法,我們家老二都很喜歡) 參考視頻:https://youtu.be/9XJZQzthrgA 4. 南瓜蒸鹹肉(自家做的鹹肉) 5. 蔬菜披薩和蘋果披薩 (麵餅是事先做好的,放在凍箱裏,要烤的時候拿出來直接烤不用解凍。蘋果披薩酸甜,又不失披薩的風味) 快速早餐萬用麵團參考視頻:https://youtu.be/4pCJ12KLWFQ 6. 用湯種做的全麥麵包 (加了堅果,柔軟香甜,孩子很是喜歡) 參考視頻:https://youtu.be/PUD1Koj1-Fs 7. 檸檬小蛋糕 (新鮮檸檬做出的蛋糕很清香,家裏沒有紙蛋糕杯,用的是做muffin的紙杯) 參考視頻:https://youtu.be/pq44eQ4wmgE 8. 蔥油餅 (雖然小麵團揉了一百次,因為煎的時候火候沒掌握好,沒視頻裏做的那麽蓬鬆) 參考視頻:https://youtu.be/6vRGs42zq70 9. 烤蹄膀 (很解饞的一盤) |