紅柚子和白柚子是不同的品種，白柚子屬於柑橘類，個頭小，口味偏酸一點。紅柚子屬於蜜柚的品種，個頭大，含糖量高，汁水更豐富。紅柚子裏含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素，微量元素的數量也比白柚子多，對種植環境要求比較高，所以價格也偏高一點。