酸菜炒粉條，也叫積菜粉，是一道非常簡單的東北家常菜，現在已經不僅是東北人吃了，在各地的很多餐館中，人們很喜歡點這道菜。酸菜酸爽粉條筋道，因為它非常開胃，可以說是百吃不厭的菜。我用的粉條是自己做的，大白菜也是自己種的，秋天的時候就積酸菜，沒有任何添加劑，吃得更放心。