饢外皮為金黃色，中間薄，邊沿厚，中央有花紋。撒鹽和黑胡椒烤出來以後，不僅味道更好，而且越嚼越香，放幾天也不會變質，家中有幾個饢，沒時間做飯的時候就很方便。