辣木籽裏麵是白色的果仁兒，正常健康的人嚼食以後再喝水，水就是甘甜的味道。鮮嫩的辣木葉子可以當作新鮮蔬菜，老葉子可以炒茶。它的嫩根磨製成粉，是咖喱粉的原材料之一。所以說辣木全身都是寶啊。辣木籽種植很簡單，溫度適宜，七天就能發芽。它耐寒，也耐輕微的霜凍。全世界有幾十個品種，可以長3-12米高，當作盆景，人為的限製它生長，就不會很高了。