這是單純用鳳梨加糖和一點鹽，經過將近兩個小時熬製的純粹美味，沒有加冬瓜製作的鳳梨餡，無論香氣和口感，我都覺得很滿意。沒放任何添加劑，吃起來很安心。做好的鳳梨餡放在冰箱能保存很長時間，隨時取用非常方便。有了美味的鳳梨餡，烙幾張鳳梨餡糯米餅或者有空時就可以做鳳梨酥了。