每年都會做上廣式的五仁月餅,和酥皮月餅送朋友
今年計劃再加些冰皮月餅
但是今天來上酥皮月餅
改良配方,想換換不一樣的
黑芝麻炒香,磨粉,加入火腿和橙皮
視頻有語音,每一步都有詳細說明,請記得開語音
麵揉光滑,醒好的麵團,自己就有了手套膜
一共烤了35分鍾,酥皮月餅我覺得一定要烤透,層次才會層層分明,特別最裏層