今天來做大頭蝦  ，新鮮出爐的香酥蝦，來自香港的十大經典菜係之一 ，酥脆的連殼一起吃，真的一點都不誇張

有頭蝦 20隻

蒜蓉 20G

洋蔥粒 下半顆

蔥花 3顆

幹辣椒 10個

花椒 10顆

麵包糠 50g 兩片吐司 放進烤箱，預熱好425F烤五分鍾，用擀麵杖擀開就是麵包糠了

吧蝦清洗幹淨，去蝦線，剪去腿和胡須

準備配料，