以前在costco買一大盒子沙拉菜,總是吃不完。現在每天3頓飯都有綠色沙拉,終於差不多吃夠了。好幾個動力: –綠色蔬菜裏麵的Nitrate(硝酸鹽)可以提高耐力,通過提高線粒體功能實現。 --硝酸鹽可以擴張血管 --這個成份還可以增強肌肉力量。以前練肌肉的時候,補過魚油,現在打算更加簡單粗暴一些,吃青菜! --小時候哄孩子們吃菜常說,多吃菠菜就可以長成大力士,看來不是哄人的LOL --吃多少呢?至少兩個servings (140克,4 cups 生的) --哪些蔬菜Nitrate多呢?幾個我喜歡的,容易買到的:芝麻菜,spring mix, 香菜。 --下午Tea time的零食都有綠葉子菜啦 |