這周放假,沒有出去玩,天天睡到自然醒(比平常晚一個小時),然後悠哉遊哉地吃早點,吃完就出去到森林公園慢跑,遛彎。上午做些喜歡的事情,然後中午,晚上和隊友一起做飯,吃飯,神仙一般的日子。今天隊友把周五買的鱈魚做了,這個方子:魚洗幹淨,表麵塗上Miso, 撒一點胡椒,抹上蒸魚豉油,烤箱400F,20分鍾上桌。真好吃啊,鮮嫩可口,太值了。 明早打算嚐試做小米粥,小時候經常喝。後來很多年都沒喝了。先把小米洗幹淨,泡上,明早鍋上水熱了以後放進去。穀類,豆類最好泡一下,把水倒掉,然後用足夠的時間做熟,做軟,那樣更好消化吸收。 我已經嚐試過的豆子: 白色的:Northen, black eyed peas 花色的: pinto 紅色的: red kidney bean,紅小豆 黃色的: chickpeas -鷹嘴豆 多色:lentil- 小扁豆 綠色:綠豆 我最喜歡的豆子:鷹嘴豆,小扁豆,夏天喜歡綠豆 我已經嚐試過的全穀(都好吃): Brown rice Wild rice-野生大米 Oatmeal -steel cut,燕麥 barley-大麥仁 Quinoa-藜麥 Millet-小米 |