本期視頻分享如何用省時省力的簡單方法製作最好吃的甜甜圈。
食材:
製作要點:
1 用後鹽後油法揉麵,先揉出粗膜,加鹽和油,揉出細膜
2 重點來了
3 第二天,取出麵團,直接趕薄1厘米後,用7厘米和3厘米圓切出甜甜圈的形狀,剩下麵團按壓緊實光滑,繼續用圓形切出形狀,充分醒發。
4 低油溫油炸,甜甜圈就會出中間的白線,趁溫熱滾一層糖,就可以享用啦,非常鬆軟香甜^o^
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