紫米切糕,加入了自製香甜豆沙和椰奶更添風味,製作方法簡單,無需泡糯米,模樣漂亮,喜歡糯米食品的小夥伴不妨試試吧^ ^ 工具: 7寸圓烤盤 Instant Pot 食材: - 380克(2杯)圓糯米 - 180克(1杯)黑糯米 - 240毫升(1杯)水(加入電飯鍋) - 260毫升無糖椰奶(加入電飯鍋) - 20克冰糖 - 200克大紅棗 - 300克自製紅豆沙 (製作方法視頻:https://youtu.be/s7TtdhCMsTw) - 36克椰絲 - 135毫升無糖椰奶(加入烤盤,分三次加入到黑米層) 操作簡單:糯米洗淨直接入電飯鍋煮熟,煮好後,是粒粒分明的狀態 烤盤刷油防粘,把糯米飯、椰奶、紅棗、豆沙、椰絲一層層鋪入烤盤,高壓鍋蒸60分鍾,就可以享用啦^ ^ 非常軟糯香甜,帶著淡淡的椰香! 自製香甜紅豆沙,輕鬆的製作方法無需泡豆,合理配方大大縮短炒製時間,無添加劑,健康一點點! |