在加拿大,意大利瓜(西葫蘆瓜)可以說是一年四季餐桌上常有的菜,可以切絲,切片炒,加蒜蓉炒,辣椒熗炒,還可以切塊燒肉,切絲做蔬菜糊榻子,包餃子等等,吃法多樣 我家菜地種了幾棵,非常高產,簡直吃不過來了 視頻的前半部分用自己種的瓜做了一道---撈汁西葫蘆 (酸甜爽脆,超級開胃),後半部分是種植的要點,輕鬆種出高產摘不完的瓜 這道撈汁西葫蘆在國內很流行,確實太爽脆了,非常適合天熱開胃口,做法很簡單 材料: 意大利瓜一根 調料:香醋2湯匙,生抽一湯匙,白糖1湯匙,泰式小米辣5根,芝麻油1茶匙,蔥花1湯匙,4瓣蒜的蒜粒,菜油約30毫升 做法: 意大利瓜刨成細絲,備用 鍋中倒入約30毫升的油,油熱下蒜粒爆香,然後倒出稍稍涼涼,調人以上的調料 把調好的調料倒入瓜絲裏就是,上桌及時享用 這裏還推薦 愛吃糯米的,任何時候都可以包粽子,尤其是夏天,涼的粽子拌上蜂蜜,白糖,彈牙的口感,太爽了 五花肉這樣做,簡單不油膩,超好吃 有網友照視頻做了這個酸菜,很興奮說比期望值高 這種酸菜是酸菜魚的靈魂,炒肉絲,肉末,煮酸菜粉絲等都好吃 謝謝來訪! |