今天來做一道簡單美味的大菜迎接端午----
我的自創菜 - 鹽水園肘花,菜品顏值佳,肘花本身的味道就好,鹹鮮,幹香,Q彈,不油膩,錦上添花蘸上香辣蒜泥的蘸料,更美味,開胃。節日,爬梯,請朋友吃飯,做上這道菜,肯定搶光光。這是一道涼菜,提前備好,做大宴時,不慌。
材料超級簡單,做法就更簡單。用我的方法,肘子不用五花大綁,閉眼都能卷得緊實,這樣切片美觀,擺盤漂亮。
這裏的短視頻演示製作過程:
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