黑椒牛仔骨是粵菜館點菜率很高的一道菜。
肉鬆軟,入味,滑嫩,好吃。口味可以說是很能迎合東西方人的口味。所以不論是和家人朋友還是辦公室的同事出去吃飯,都愛點這道菜。
其實做法非常簡單,可以輕鬆就做成家常菜,好吃,下飯,還便宜
材料:
牛仔骨
醃肉料 (料酒,生抽,蠔油,白糖,黑胡椒粉,蒜粉,薑粉,雞蛋清,玉米澱粉,油)
調料 (生抽,蠔油,白糖,黑胡椒粉,玉米澱粉,水)
配菜 (洋蔥,彩椒)