不煎不炸，省火省事的烹飪方法是大家都喜歡的，記得在國內，有些餐館幹脆給客人上一盤小活蝦，隻是淋上少許白酒，激得小蝦亂蹦，美其名曰：醉蝦。不過別說，那甜絲絲的鮮蝦味道會在你的舌尖婉轉蔓延，隨後進入你的記憶深處，多年不忘。

如果你買到鮮蝦，最好不要烹飪過度，試試減少加熱的時間，剛剛熟透立刻離火降溫，隻是簡單加些調料就可以成就一番美味。

裏麵的大蒜、洋蔥、香菜、羅勒、檸檬、小米辣的搭配，定會讓你得到一種新鮮的體驗。

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