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今天我用慢燉鍋做出了米其林級三星級牛排 煎牛排算是西餐 裡的高檔菜了, 一塊好牛排也貴, 但要把它煎得好太難了, 所謂粉嫩多汁的牛排, 對普通人來講, 完全是遙不可及的, 許多人恐懼煎牛排, 因為煎出一塊嚼不動的牛排, 是很多人的噩夢, …… 近年來興起的低溫水浴牛排, 能讓普通能煎出好牛排, 但是繁瑣的程式, 和高昂配套的設備, 卻讓人望而止步, 借著今天冰哥的視頻 教你如何用慢燉鍋低溫水浴, 從此,輕鬆煎出一份, 粉嫩多汁的米其林牛排, 再也不不是你的夢想, 而是你, 觸手可及的盤中美食, 我的視頻: |
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