蒸餃一直都是家人最愛吃的美食之一，有空的時候花點時間讓它變換一下外貌，有時候讓自己都會驚豔到。一品餃和四喜餃一直都是我特別喜歡的，不僅是因為顏值高，還有一點是我特別珍惜的是一家人可以坐下來邊聊天邊製作，其樂融融。從包製到上桌吃，整個過程都是一個享受的過程。有的時候一道美食的製作可以聚集全家人在一起動手，也是很難得的一件事。

材料：

麵皮： 中筋麵粉，小麥澱粉，滾水，冷水

頂部餡料：紅腸丁，菠菜丁，蛋白丁，蛋黃丁

餃子餡:  筍肉餡