傳統配方的提拉米蘇是不太適合小朋友的,不過做成草莓味的就不一樣了
配方: (20cm)
蛋糕: 3個蛋黃 30克植物油 40克牛奶 50克低筋麵粉
3個蛋白 40克糖 幾滴檸檬汁
烤箱預熱150C/300F,烤22分鍾左右
奶酪餡: 500克馬斯卡彭奶酪 250克全脂鮮奶油 30克糖 2大勺草莓果醬
表麵裝飾: 1大勺草莓粉 1小勺糖粉 2顆草莓
草莓粉酸酸甜甜的,跟蛋糕味道很搭
如果蛋糕能很快吃完的話,裏麵加上新鮮草莓的夾心也很不錯的
做法請參考下麵的高清視頻: