香菜肉片
文章來源: 衣帶漸緊終不悔2006-03-22 11:05:25

肉片先用少許料酒和鹽醃片刻,下幹澱粉抓勻。起個油鍋將肉片炒至發白,烹入料酒和少許高湯,加入香菜、白胡椒粉和鹽,翻炒均勻即可起鍋。