八寶飯是我家年三十大餐必上的甜點。
這是我今年做的。主料當然是糯米飯啦,拌糖,拌豬油(減了些料)。輔料有冰糖紅豆沙、葡萄幹、蓮子(先用高壓鍋煮了10分鍾)、北杏仁、紅棗和人參果。料全部擺放好後上鍋旺火蒸30分鍾以上,倒扣在盤子裏。