解封後的澳洲 （22）

兒子回家，送我一份意想不到的禮物

兒子百忙之中休假回家了，為爹的喜不自禁，為娘的喜上眉梢。

本來學校寒假有一個月，但因為他在兼職上班，隻能休十二天年假，所以在家隻能待十天。兒子回來，好吃的伺候是必須的，家中主廚來子早早拉出橫菜清單，在他回家前一天，把兩個冰箱塞得滿滿的。

醬牛肉是來子的家傳絕活，每次兒子回來他都要事先做好一大鍋。這次做得多，我們還給周邊鄰居們送了一些。

這次買的牛腱子真是又大又好，做好的醬牛肉在冰箱裏放一晚上，第二天拿出來切片裝盤，嚐一口，肉質緊實，不硬不柴，醬香中有一絲絲辣味，實在是太好吃了。我誇廚師是超水平發揮，來子謙虛地說原料好很重要。

再來看看這幾天的菜單：有酸菜白肉、蔥爆羊肉、紅燒肉；有麻辣香鍋、牛肉米粉、韭菜盒；還有三鮮餛飩、芹菜肉餃、大拉皮……再來一盅南瓜羹和幾塊糯米餅。兒子不愛吃海鮮，所以餐食基本圍繞牛羊豬肉。

麥子和來子本來還在堅持減肥，和兒子一起天天胡吃海塞，早把減肥大計拋向九霄雲外。我問兒子愛吃中餐還是西餐，他說都喜歡，我說如果是二選一呢，他笑了：必須是中餐呀。

看來中國美食還是很有征服力的，華二代的思維和行事方式都很西化了，但胃還是中國胃。

難得回家，兒子把想吃的食物都吃了一遍，想做的事情也都做了一遍。

每次回家他都會給我們展示一道他新學的食物。上個假期做的是培根蛋醬意麵（Carbonara），才女博主混跡在花草中的灰蘑菇曾分享過意麵秘笈；這個假期做的是迷你法式鹹味酥皮派 (Quiche)。

我和來子對西式食物都不太感冒，但對兒子下廚總是要鼓勵為主，特別意外的是這次他做的法式鹹派我們都非常喜歡。有人稱這種派為開放式餡餅，最大的好處就是能夠變換出無數種做法，裏麵可以按照自己的喜好裝不同的餡料，兒子做的是火腿洋蔥玉米雞蛋奶酪派。

酥皮是從超市買的現成的（英文名：Puff Pastry Sheet），提前半小時拿出來室溫解凍；因為是做迷你派，所以需要一個能做瑪芬的烤盤；餡料： 1個洋蔥切碎、5片火腿切碎、125克奶酪刨成絲、適量玉米粒、5個雞蛋打成蛋液、130克淡奶油、一中勺芥末醬，把這些原料放在一個大盆裏混合攪拌；然後把大張的派皮用圓形模具（可以用大小合適的圓蓋子替代）切成一個個適合自家烤盤的圓形，烤盤裏麵噴上油防止粘底，把切好的派皮放進烤盤；派皮裏放一勺拌好的餡料（別放太滿了，因為烤好後會膨脹）；烤箱預熱210度後把烤盤放進去，二十分鍾後就可以出爐了。

這種派易做好吃，烤好後的酥皮金黃鬆脆，餡料散發著淡淡的奶香，這是兒子學會後第二次上手做，賣相不怎麽好，但口感確實不錯，一向鍾愛餡餅的來子居然說這比餡餅還好吃，估計多半是因為這是出自兒子的手藝。兒子說放些蘑菇、紅椒或幹番茄、菠菜或其他蔬菜會更好看更好吃也更健康。

這是圓的，可以作為圓食獻給俺師太圓導，好久沒見師太了，很想她，希望她一切安好，早日歸來！

除了為父母做餐飯，兒子還陪我們去湖邊和海邊走路，給我們分享他讀的書，整理我們的電腦，帶我跳健身操，陪我們看電影（找時間我專門寫一篇和兒子一起看過的好電影）。

兒子每次回來都會送我份禮物，通常他送的都是我心心念念想要的東東，但這次看到禮物不知該說是驚喜還是驚嚇了。

之前灰蘑菇在《開博周年紀念》的博文中分享過她的準兒媳的可愛粉色鍵盤，當時我的留言是：“看到粉鍵盤我就樂了，現在的年輕人真是愛好一致呀，我兒子也把換鍵盤作為業餘愛好之一，男生搞藍的綠的，還有一群熱愛鍵盤的發燒友，號稱用上心愛的鍵盤寫作業的勁頭都提高了。他要給我換鍵盤，被我拒絕了，這種鍵盤打字聲音特別大，還比普通的高，感覺自己handle不了。期待看到蘑菇專屬的粉鍵盤。”

誰知兒子不顧我的堅拒，愣是給落伍老媽送了一個時尚的機械鍵盤，鍵盤顏色倒是我最喜歡的顏色-浪漫紫。

兒子分別買來鍵盤金屬外殼、鍵盤主板、鍵盤軸和鍵帽，自己組裝了這個鍵盤，我問他一共花了多少錢？兒子說：“不貴，500刀，也就我一周的工資。”一聽這價格，我就心跳加速，大腦高速運轉上了：普通鍵盤隻要幾十刀，用這500刀可以買個普通的筆記本電腦了。：）這就是代溝，我們這一代活得糾結，他們這一代活得灑脫。

鍵盤本身非常重，大約1.5公斤，這種機械鍵盤是小眾市場，所有的部件都是設計師把自己的設計發在網上，根據愛好者們的需求定製。兒子特意挑選了這款鍵帽，原因是這套作品是鍵帽的設計師為他媽媽設計的：設計師的媽媽是中國人，媽媽的生肖是兔子，中秋節的重要元素之一又是玉兔，所以大家會在鍵盤上看到可愛的兔子、月餅和燈籠；因為知道我不喜歡太大的鍵盤敲字聲，兒子很貼心地購買了他認為聲音幹淨好聽的一種鍵軸，這樣打字聲音更加幹淨好聽。他說我用上這個鍵盤，敲字速度會更快，也肯定更愛寫博文了。

兒子如此費神地送給我這麽一份大禮，看來無論願意不願意，為娘的必須換鍵盤了。

其實我偷偷想的是別傷了兒子的好心，他在的時候就先用著，等他走了我再換回我原來的鍵盤。但萬萬沒想到用上新鍵盤之後，沒出一周，他人還沒走，我就已經習慣這美麗的鍵盤了。聽著噠噠噠的敲字聲，原來一直覺得是噪音（這種鍵盤的敲字發出的聲音比普通鍵盤聲音大），現在聽來竟然非常清脆悅耳，到底是因為這鍵盤來自兒子的愛心？還是因為其實本來聲音就很動聽，隻是我一直在抵觸變革？

西方人對口罩的抵觸可能有些像我對新鍵盤最早的看法，但麥子在被迫改變之後，很快就習慣了這種變化，甚至愛上了這種新生事物。大部分西方人對口罩可還是不能適應，澳洲最近疫情形勢不容樂觀，新增病例和住院人數都激增。專家們呼籲大家恢複戴口罩，但我們今天去超市購物，發現戴口罩的人還是寥寥無幾。同時，麥子所居住的昆州政府已經呼籲民眾們盡量在家辦公，因為衛生係統正在承受著前所未有的壓力。

俄烏戰爭進入第147天，烏克蘭東部頓巴斯地區的戰鬥繼續激烈，基輔稱俄羅斯軍隊試圖向頓涅茨克以北的阿瓦迪夫卡市推進，並未成功，俄羅斯的進攻在幾天後被擊退；普京已抵達德黑蘭與伊朗和土耳其領導人進行會談，訪問的官方目的是討論敘利亞局勢，但預計會談還將解決烏克蘭戰爭的影響，特別是其對糧食出口的影響；克裏姆林宮發言人德米特裏·佩斯科夫表示，俄羅斯預計在不久的將來將繼續就烏克蘭糧食通過黑海運輸的安全通道進行談判，俄羅斯願意盡最大努力確保烏克蘭糧食能夠進入全球市場。土耳其表示，來自俄羅斯、烏克蘭、土耳其和聯合國的官員將在本周晚些時候召開會議討論這一問題，聯合國稱這一問題已導致全球糧食危機。

今日疫情：澳洲各地本土新增病例：新州15,352例，維州12,984例，昆州9,650例，西澳7,901例，南澳4,774例，塔州1,586例，首都領地961例，北領地642例；全澳新增病例共53,760例，新增死亡90例；全國人口兩針疫苗接種率85.26%，16歲以上兩針接種率高於95%。根據約翰斯·霍普金斯大學發布的統計數據，澳洲累計病例為8,912,149例，死亡人數增至10,884例；全球累計病例超5.65億，死亡人數逾637萬，疫苗接種數約118.41億劑；全球單日新增確診病例946,096例，新增死亡病例2018例。數據顯示，法國、德國、美國、日本、韓國等國家位列單日新增確診病例數前五；美國、法國、巴西、意大利、德國等國家位列單日新增死亡病例數前五。

根據相關報道， 1）根據約翰斯·霍普金斯大學的數據，在奧密克戎亞型變異株BA.4和BA.5引發重複感染潮中，過去28天美國的新增報告確診數量維持在全球最高的320萬例，法、德、意三國過去四周的新增確診人數也超過200萬人。

2）一些亞太國家疫情快速蔓延，BA.4/5 的輸入壓力正在持續增加，上周日本、韓國新增確診分別為64.5萬例與26.4萬例，較1個月前增長了400%多；澳大利亞、印度、新加坡新增病例在過去1個多月來均呈現上升趨勢；其中印度新增確診12.8萬例，續刷近5個月新高。

3）世衛組織宣布，加納首次暴發馬爾堡病毒疫情。這種疾病與埃博拉病毒屬同一科，是一種傳染性極強的出血熱，通過果蝠傳染給人類，並通過感染者的體液，在人與人之間傳播。

4）7月19日0—24時，中國31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增本土確診病例108例（甘肅47例，廣西21例，廣東20例，四川7例，上海5例，安徽4例，江西3例，北京1例），新增本土無症狀感染者827例（甘肅306例，廣西256例，河南127例，安徽79例，天津14例，上海10例，吉林8例，廣東8例，江西7例，四川7例，雲南3例，江蘇1例，湖南1例）。400多萬人口的西部省會城市甘肅蘭州，成為國內此波突發疫情的重災區。7月7日16時，位於蘭州七裏河區的甘肅省婦幼保健院發現1例新冠病毒核酸檢測疑似陽性病例，18時，醫院封控。之後，疫情外溢至甘肅省其他市或州。截至目前，蘭州本輪疫情的感染者已經超過1000例，蘭州所有小區實行封閉管理。目前，蘭州市共有高風險區95個、中風險區181個。