美式芝士蛋糕又名紐約芝士蛋糕 New York Cheesecake,口感軟嫩絲滑,底層香脆,入口即化. 保存方法,冰箱冷藏,吃不完的可以放冰箱冷凍起來,吃起來會有冰淇淋的口感,特別適合夏天當冰涼的甜點吃。 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happy life】,謝謝 食材: 6寸活底烤盤 95克餅幹 45克黃油 300克奶油奶酪 70克白砂糖 150克酸奶油 110克鮮奶油 2個雞蛋 2湯匙玉米澱粉 1.5湯匙香草精 1湯匙檸檬汁 做法: 把攪拌好的食材放入提前預熱好的烤箱,356F/180C 烤 30分鍾 ,然後調整溫度到300F/150C 烤30分鍾 關火之後,接著放烤箱裏40分鍾再拿出來。放涼之後,放冰箱冷藏之後再吃。 |