蛋撻皮 糖粉:30克 無鹽黃油:65克 雞蛋:1個 低筋麵粉:130克 香草精:1茶匙 蛋撻液: 雞蛋:2個 糖粉:30克 牛奶:160毫升 水 做法: 1。蛋撻也做好之後放入冰箱冷藏,靜置沒有氣泡為止 2. 蛋撻皮做好之後,放入冰箱冷藏鬆弛,拿出來之後可以用模具切成圓形薄片,或者直接分成均等的12份,用手捏好放入模具中 3 烤箱提前預熱,365華氏度烤20分鍾左右,做好之後再悶5分鍾拿出來