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食材:
高筋麵粉:290克(2cups)
糖:30克(2.40Tablespoons)
幹奶粉:15克(3湯匙)
鹽:4克( ½ 茶匙)
酵母:4克
牛奶:125克(0.52 Cups)
雞蛋:1(蛋清加入麵中,蛋黃刷麵包表麵)
無鹽黃油:30克(1/8Cup)
湯種:
高筋麵粉:20克
水:100克
做法: 1.把麵和好之後,發酵至2倍大 2整形放入模具中,發到8分滿就可以了 3放入提前預熱好的烤箱,350F/180C烤30分鍾