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冬天怎麽能少了辣白菜呢，每年都要自己做很多次

食材：

做法：

1. 把白菜洗幹淨 瀝幹水分，然後每層都撒一層鹽

2. 開小火，用水和糯米粉攪拌至粘稠狀。然後把準備好的食材加加進來，攪拌均勻

3. 已經醃製好的白菜，洗幹淨上麵的鹽，然後抹上已經準備好的蘸料，室溫發酵一天，然後把辣白菜放入密封的容器，放入冰箱繼續低溫冷藏發酵

4.2-3周以後就可以吃了，酸辣爽口，香辣有食欲