肉桂是一種散寒止痛,暖脾胃,通血脈的中藥材。 蘋果不但含有很多種維生素,礦物質,糖類等構成大腦所必須的營養成分,而且含有利於兒童生長發育的細纖維,能增強兒童記憶力的鋅。肉桂和蘋果不僅僅是口味上的絕妙組合,而且更具有豐富的營養價值。 發麵食材: 高筋麵粉(或者中筋麵粉) 250克 酵母 3克 室溫牛奶 120克 紅砂糖 10克 雞蛋 一個 無鹽軟化黃油 20克 鹽 1/4 tsp 內料: 糖 20克 無鹽黃油 15克 肉桂粉 1/3 tbsp (可按照自己的喜好增減) 蘋果 一個 240克左右 做法: 1.麵發好之後,排氣再次鬆弛一會 2 擀成薄片,把肉桂蘋果鋪在上麵 3 豎著疊放起來,放入麵包模具中二次醒發 4 醒發好之後,放入預熱好的烤箱烤30分鍾 |