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做法：

1.全脂牛奶加熱至沸騰狀態，加入醋和白水，等有凝固狀出現的時候，過篩，擠幹水分

   揉到細膩為止，分成均等小份，揉成球狀

2. 大火煮糖漿，加入適量豆蔻籽

3. 加入奶豆腐煮15分鍾，煮好之後加上自己喜歡的堅果或者其他配料

奶豆腐不僅蛋白質豐富，還富含氨基酸，以及其他對身體有益的微量元素。提高免疫力，對皮膚也很好啊！擠出來的奶清可以飲用或者取代牛奶做鬆餅或者發麵都可以的。

奶豆腐湯圓，乳香濃鬱，營養豐富，做法簡單，甜甜美美，團團圓圓，提前祝大家元宵節平安，健康！