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周末給家人做一次不加糖,不加水的,發麵的南瓜核桃餅。南瓜餅層次分明,核桃醇香濃鬱,營養健康又好吃!
做法:
1. 南瓜切片蒸熟,搗成泥,在有餘溫的時候加入一勺糖,油,酵母,雞蛋,中筋麵粉揉成
麵團,發至兩倍大
2. 核桃烤熟之後用blender攪碎
3. 麵發好之後,排氣,擀成薄片,抹油,把攪好的核桃鋪上麵,卷起來,分成均等小份,表麵抹一點黑芝麻或者白芝麻
4.中小火烙至兩麵金黃即可
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