經常會有各種各樣的食物的氣味傳來我們家。之前常會有一種甜得發膩的氣味，後來經一位曾住在這個鎮很久的朋友解釋，才知道那是附近工業區的一家餅幹廠傳來的。而家裏樓下就有一家咖啡店，一到做飯的點就會有咖喱氣味或是油炸食品的氣味。今天下午臨近飯點，家裏突然飄來一陣少有的油香，我被這氣味給吸引住了，心癢癢得不行，於是跟林飛提議說，晚上我們做蔥油餅吃吧？他也正想改變一下口味呢，本來天熱人的胃口就不好，當下一拍即合。

很久以前我也給林飛做過蔥油餅，但是以前麵都和得不好，做出來硬得不行，口感自然就不好，今天吸取了教訓，特地將麵和得比較稀軟，也改變了擀餅子的方式，所以做出來的餅子就有分層，吃得人很爽，搭配上二米粥（大米加小米）吃，就更香了。