二十多年前就聽過有人總結經驗說，來美國後第三年，不少人都會產生過敏症狀。不幸而言中，我也是來美國的第三年開始，每年春天都難免多多少少產生過敏的症狀。尤其到了晚間，眼睛癢鼻子塞的症狀就會開始加重。頭疼醫頭腳疼醫腳的美國醫生一般做法就是，鼻子塞了用滴鼻藥水，眼睛癢就用眼藥水。不然就吃藥片，十幾年前的抗過敏藥片吃了還會打瞌睡，有安定的成分讓免疫係統的過激反應放緩下來。更高端一點的就是去做各種花粉等過敏源的測試，然後對症下藥打針。據專家們的研究分析，一般的主要季節性過敏源包括了黴菌，塵蟎，和花粉等等。

那些生活在美國中部北部的人更倒黴。美國中部和西北等地區大部分的州鋪天蓋地的樹種都是清一色的橡，榆，楓，鬆等等。一到春天這些樹向空中釋放出出成千上萬噸帶著淡淡的惡臭的黃色或綠色的花粉，80％以上的人都會受花粉過敏困擾，苦不堪言。

多年前去邁阿密時，在當地的一個店裏發現了有南美生長的Hibiscus flowers。也就是中國常見的玫瑰茄。小時候在家裏院子裏種過，當醫生的老媽知道含VC較多，開花後摘下來曬幹了，留到感冒季節時候泡水喝。所以因為識貨，就買了幾包帶回來。接著就在過敏季節時試喝了一下，效果果然令人刮目相看。晚上睡覺前兩個小時前喝上一杯，基本上一晩上鼻子不塞眼睛也不癢了。

玫瑰茄又名洛神花、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，Hibiscus 的花。在中國和南美的許多的地方都有栽培。玫瑰茄植物高1.5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。葉互生。玫瑰茄的外貌十分的美麗，色澤鮮豔，其花形美如洛神故有此名，並因其營養和藥用使用價值高，有“植物中紅寶石”的美譽。

中國中醫藥和營養學研究報道，玫瑰茄含有豐富的VC、蛋白質，醣類，脂肪，維他命A、鐵、鈉、蘋果酸，和大量的抗氧化物質等，並且富含人體必需的微量元素鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等，還含有少量硒和鉻。玫瑰茄中含有的蛋自質、脂肪、鎂、鐵、鋅等均高於芹菜，尤其是維他命C的含量是所有花茶中最高的。其植物中脂肪多為不飽和脂肪酸, 不飽和脂肪酸。

中醫藥研究指出，玫瑰茄具有解熱、抗高血壓、有補血, 治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，並具有利尿、促進新陳代謝的功效。中醫一般單獨使用玫瑰茄當茶飲。用於清熱利尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調節和平衡血脂、降血壓，促進新陳代謝，且能改善便秘，對皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。玫瑰茄富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。還能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。玫瑰茄的萃取物，對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑製自由基活動有相當的功效；對於幫助女性生理周期也有不錯的效果。並且對燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神醒腦。

美國的醫學和營養學專家對於玫瑰茄也有研究，總結出其藥用和營養學功能如下。

1、玫瑰茄含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素一些抗氧化成分，以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑製低密度脂蛋白的氧化、抑製血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。
2、玫瑰茄中含有的原兒茶酸PCA能加速血癌細胞的死亡；其提取物（RS）可有效抑製結腸癌致癌物質(AOM）；其含有的多酚（HPE）能加速胃癌細胞的死亡；花青素（HAC）能加速血癌細胞的死亡。
3、玫瑰茄還能調節血壓、改善睡眠。調節體內血脂代謝有一定作用。經常飲用有助於降低人體血液中的總膽固醇值，能夠防治心血管疾病。玫瑰茄水萃物有抑製氧化作用，可以抑製總膽固醇及低密度脂蛋白中膽固醇。

美國Simply Health 網站也總結出以下十多條關於玫瑰茄的保健效果

增強你的免疫係統抵抗力。
增強你的肝功能，尤其是排毒的功能。
自然的降低你的血壓。降低心髒病的風險。
減少肥胖症
最好的自然的抗氧化成分。
自然地降低你的怎麽膽固醇水平
自然地降低你的血糖水平。
有助於防止壓抑症。
以防止肌肉抽筋痙攣和肌肉疼。
有助於通便潤腸，維持腸道的健康
有助於消化
促進你的免疫係統抵抗力。

玫瑰茄泡製的方法很簡單。就是把玫瑰茄花放入可以過濾出來的容器中，可以用涼水先衝洗一下濾幹，再用剛開的開水衝泡下去。第一泡3分鍾左右就可以倒出來，接下去的兩泡可以5分鍾左右就行。根據專家提示，一般浸泡不要超過5分鍾以上，否則可能會產生出一些其他成分。下圖是自泡的一杯玫瑰茄，像晶瑩剔透璀璨絢麗的紅寶石嗎？

玫瑰茄基本上沒有什麽副作用，孕婦注意適量飲用。網上也有提示過，如果是低血壓的人也應該少喝些。唯一應該注意的是一些人有胃酸過多，會產生反酸燒心的症狀，應該在睡前兩個小時以前喝，並且注意喝的時候一定要加一兩勺的蜂蜜。玫瑰茄和蜂蜜一酸一甜，營養成分和藥用功效上不愧是自然界的絕代雙驕。在晚上睡覺前喝還都有很好的幫助睡眠的作用。況且當地產的原生態蜂蜜也能夠幫助抗過敏。如果沒有胃酸過多反酸燒心毛病的人，可以稍微多放些玫瑰茄泡的濃一點喝。

玫瑰茄在南美洲一些國家有普遍的種植，在美國南方的一些州都有種植。可以到亞馬遜網上用 Hibiscus Flowers 搜索，就有很多的選擇。

最後請注意，春季抗過敏是一個整體係統工程，一些小事方方麵麵都要盡量做到，才能夠讓你有個健康的身體和美好的心情來欣賞這個美麗的春天。這些事諸如：多出去曬太陽，進行室外活動，踏青啃青；把家裏的地毯地板好好打掃一遍；上午10點以後可以開窗戶多通風通氣，或者把中央空調的Fan打開幾個小時。床單，枕頭套全部洗掉洗一遍；春季風大幹燥多注意補充水分；飲食清淡，不要多吃油膩食物，多補充些水果青菜；當外麵花粉較多的時候，尤其是早晚不要出去，淡鹽水洗鼻子的小工具也很有效。還有就是過去的冬天內，應該把維他命D補充好；最後就是中老年人注意補充 probiotics，也對平衡消化道係統細菌種群的平衡，從而增強抵抗力起不少作用。

由於玫瑰茄可以自然地幫助提高免疫力，在這個冠狀病毒肆虐的時候更有它獨特的價值，不僅可以幫助你減輕或者去除春季過敏的症狀，還能夠幫助促進抵抗力以防範病毒感染。 心動不如行動，它不會讓你失望的，去嚐試一下玫瑰茄這朵大自然饋贈的紅寶石花吧！