爸媽：

對上世紀六七十年代的艱苦生活，你們有深切體會。那時我還小，沒什麽大印象。因此，對於吃，我不執著。學生時候天天吃食堂，覺得大鍋飯也挺好。成家以後自己主廚，天天家常便飯，忙起來吃方便麵，也不覺得怎樣。當然，有閑有心情的時候，也會學點新菜式。哪裏新開了口碑好的飯館，也會去光顧。但是，再多就沒有了。

我有個四川朋友，為了吃川菜，從康州專程開車去波士頓，來回好幾小時。外甥女的同事，為了吃地道的中餐，周末坐火車去紐約。這種為了吃遠行千裏的事，到目前為止，我隻做過一回。那是懷老二的時候，我在紐約上州讀書，那個城市，連一家像樣的中餐館都沒有，我偏偏想吃夫妻肺片，饞得抓心撓肺的，覺都睡不好。那個在康州的四川朋友聽了，開了兩小時的車來接我，當晚就去了當地最好的川菜館吃飯，夫妻肺片點了兩份，一份給大家，一份給我一個人。哈哈。那是我唯一一次饞到千裏迢迢去吃一頓飯。

今天在DC喬治城逛街，陪大姑姐買回國的禮物，路過一家紙杯蛋糕店，門口排了很多人。老大說：“這是DC最有名的蛋糕店。人多的時候，隊會排到兩三個街區（一裏路？）之外。”接著，給我們科普了一番：這家店是倆姊妹在外婆的鼓勵下於2008年開的，隨即迅速走紅，把分店開到了紐約、波士頓、洛杉磯、和亞特蘭大。姐妹倆成了蛋糕界名人，還出了兩本做蛋糕的暢銷書。

“你們要不要嚐嚐？”我好奇地建議。——既然如此熱門，定當不同凡響。真巧路過，順便湊個熱鬧。

DC寸土寸金，店麵貴得離譜。因此，我並不奇怪那家蛋糕店很小，隻有兩三張桌子可以坐人，櫃台正對大門，一側展示所有的蛋糕品種，另一側收款。櫃台後麵有一扇門，裏麵是作坊，可以看見有工作人員現場在做蛋糕。她們賣的都是紙杯蛋糕，一個三塊五，六個十九，十二個三十六。我們挑了六種不同口味：椰子，巧克力，香草，胡蘿卜，檸檬，和草莓。沒地方紮站，隻好帶回家吃。誰知路上顛簸，蛋糕盒側翻，蛋糕上的奶油混得一塌糊塗。盡管如此，大家還是興致勃勃地開吃。畢竟享有盛名，賣相差了點，味道應該沒變。

吃完第一口，我問她們：“好吃嗎？”結果，大家你看我我看你，有人笑得意味深長，有人挑著眉頭，有人欲言又止，都是一副“不過如此”的樣子。我覺得也就那樣，新鮮是自然的，但還是太甜膩，多吃幾口就齁住了。我總覺得老美的甜點都太甜，完全不合我的口味。即使是這家享有盛名的店，也不例外。好在我不太在乎吃，所以也沒多大失望。當然，對老美來說，也許味道剛剛好？“甲之熊掌，乙之砒霜”。中國遍地開花的川蜀麻辣火鍋，對大多數老美而言，隻怕也不亞於毒藥。：）

所以，最有名的不見得是最適合自己的。對吧？

即此，晚安。