海參發燒友之夏日情懷～水晶海參

頭一種口感：
俺喜歡肉感豐腴，入口即化的感覺。
要把海參泡發得柔軟纏綿，將肉凍調製得寬鬆脂薄。

二一種口感：

Q彈有勁，清爽可口。
海參發至鬆軟有彈性回力便可，肉凍調製成冰清脂凝。