紅立魚一尾，起肉…

切片，用少許鹽，水澱粉，油，醃製…

備上小芥菜，生薑…

刀切火腿片…

在鍋中把魚雙麵煎至金黃色，加高湯或雞湯，生薑，料酒少許，火腿片，煮至湯開，放入小芥菜，再煮至湯滾，用鹽，糖調味…

將魚和小芥菜撈起上盤，湯再滾，將魚片放入湯中，關火，加胡椒粉，芝麻油，芫茜蔥…

上奶白魚片湯 ！一魚雙吃。

露一小手 ：）））

CA的吃貨們，周未防暑 ！