長周末，朋友邀約聚聚，俺拿了一大坨牛眼排給朋友做低溫牛排，我就省下心來做一個湯就可以了。因為是燒烤聚會，我就做個清熱去火的湯羹吧，沒曾想一大鍋湯羮剛出台不一會，稀裏嘩啦的就剩這一小碗了，俺的小手機差點就沒得吃了。

我得趕緊把它記錄下來，因為我也是第一次做這湯羹，如此受寵真是喜出望外。

冬瓜，鮮山藥，雲耳，假蟹肉，大蝦，鵪鶉旦，小花菇。

冬瓜清熱去火

山藥養胃，利用它的膠質省去勾茨

雲耳爽口

蟹肉顏色好看

大蝦提鮮

小花菇增香

鵪鶉蛋好玩