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孵空調吃西瓜, 是夏天最舒服的解鎖模式。 吃過的西瓜皮大家都用來幹什麽? 如果丟進垃圾桶就未免太可惜了, 今天分享一道用西瓜皮做的涼菜, 獨有的清香爽脆, 很適合夏天哦 材料: 做法: - 西瓜皮刮掉紅瓤,削掉外麵的綠色硬皮。
- 切成長條狀,放進盤子裏。
- 撒1小勺鹽,用手抓勻,放冰箱裏醃製至少2小時。
- 將醃好的西瓜條瀝幹水分,鋪平在烤盤中,太陽下曬到瓜條蔫了。
- 用清水衝洗一下,以免曬製過程中有灰塵。
- 倒入適量生抽,香油,花椒油,辣油和糖,拌勻。
- 如果冰箱裏放2小時後再吃,味道更足。
- 一道口感勁道味道又麻又辣的夏日小菜就做好了。
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