 |
看到微信群裏群友們做燒賣， 突然也饞了， 心動不如行動， 立馬開始幹！ 泡了一點蝶豆花， 淡淡的藍色很漂亮， 讓春天的顏色點綴一下餐桌， 讓心情靚麗起來。 材料： - 麵粉3杯
- 蝶豆花
- 糯米2杯
- 廣式香腸
- 青豆
- 胡蘿卜
- 香菇
- 醬油
- 蠔油
- 食用油
做法： - 糯米提前浸泡一夜。
- 蒸鍋中蒸蒸熟。
- 將蝶豆花用開始泡出顏色。
- 一半的麵粉用蝶豆花水或成軟硬合適的麵團，蓋上室溫餳半小時。
- 另一半麵粉用普通開水燙麵，活成軟硬合適的麵團，蓋上室溫餳半小時。
- 將香菇，胡蘿卜洗淨切成丁，香腸切丁。
- 鍋裏倒適量食用油，將香腸，胡蘿卜，香菇和青豆放進去炒。
- 放入糯米飯，加入適量生抽，蠔油和鹽調味，炒勻。
|
|
|
