【辣炒蘿卜幹】--#脆爽留油越吃越上癮#
文章來源: 美羊羊2015 於 2019-11-05 16:49:20
 
辣炒蘿卜幹不僅辣香而且很有咀嚼感，
是一道很美味的風味小菜，
特別下飯。
自己做的蘿卜幹天然無添加劑，
吃起來，
還有太陽的味道。
 
 
材料：
  • 青皮蘿卜1隻
  • 素雞
  • 郫縣豆瓣醬
  • 生抽
  • 蔥花
  • 蒜末
  • 鹽
  • 糖
  • 食用油
 
做法：
  • 青蘿卜洗淨切成片。
  • 撒適量鹽到蘿卜片上，搖均勻。
  • 放在烤盤裏太陽下晾曬至蘿卜起皺。
  • 鍋燒熱，倒入適量食用油。
  • 下蔥花蒜末炒香，然後放入郫縣豆瓣炒出紅油。
  • 放蘿卜幹繼續炒。
  • 加入素雞，然後加入生抽和糖炒勻即可。